Ingrédients pour 4 personnes :

• ​12 figues fraîches
• 70 g de beurre
• 40 g de sucre roux
• 30 g de farine complète
• 30 g de poudre d'amandes
• 3 cuillères à soupe de fromage blanc
• 3 cuillères à soupe d'amandes effilées

Préparation :

• Préchauffer le four à 210°C. Beurrer un plat à gratin pour 4 personnes.
• Laver les figues, les essuyer, les couper en tranches épaisses et les disposer au fond du plat.
• Faites fondre le reste du beurre dans un bol au micro-ondes et ajouter ensuite la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le fromage blanc.
• Bien mélanger et verser la préparation sur les fruits.
• Faire cuire 15 minutes au four. Sortir le plat du four pour y ajouter les amandes effilées et mettez le plat sous le grill 5 minutes.

A déguster de préférence un peu tiède.